5 pasos para reestablecer tu metabolismo

En mi vida he hecho muchas tonterias para adelgazar. Todas esas tonterías tenían un denominador común, y era la falta de información.

Ha habido períodos en los que me alimentaba muy mal, y aún así creía que lo estaba haciendo bien y que con ello iba a perder peso correctamente.

Es verdad que, si bien a corto plazo perdía peso, a la larga no ha hecho más que perjudicarme.

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Calorías vacías: Evítalas a toda costa

En el ámbito de la nutrición existe el concepto de “Calorías vacías“. Existen multitud de “alimentos” (lo pongo entre comillas por su bajo aporte nutricional) que debemos evitar si queremos adelgazar.

Estos alimentos no nos aportan nada, si acaso un placer momentáneo porque suelen ser bastante tentadores. No digo que no se puedan consumir ocasionalmente, pero mejor si los dejamos para ocasiones especiales y no para nuestra dieta diaria.
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Negando la evidencia

Seguro que en alguna ocasión te ha pasado lo siguiente: llevas una temporada que no estás muy centrado en la dieta. Sabes que lo estás haciendo mal y sabes que estás engordando poco a poco, pero no quieres verlo en la báscula y prefieres no pesarte. Al final, si esa actitud se prolonga mucho en el tiempo, acabas con un montón más de kilos que vas a tener que quitarte … y ya sabemos lo que cuesta que la báscula marque 1 kilo menos.

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Efecto rebote: ¿A qué se debe?

Cuando nos ponemos a dieta, tenemos claro un objetivo: perder peso como sea. Todos hemos oido hablar del temido efecto rebote (escribí sobre ello hace casi 2 años). Pensamos que es muy probable que volvamos a pesar lo mismo de antes, incluso con algún kilo extra. La buena noticia es que ésto no es aplicable si hacemos una dieta con cabeza, bien administrada y sin hacer tonterias.

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Acelerando el metabolismo: un buen resumen

Un usuario llamado Francisco ha puesto en los comentarios del post sobre cómo acelerar el metabolismo una buena dieta balanceada y su experiencia de cómo logró perder los kilos que le sobraban.

El post lo escribí hace tiempo, así que os pongo el link para que le echéis un ojo. Resume lo que todo especialista en nutrición defiende: que se tiene que adelgazar comiendo y no haciendo tonterías. Pulsad aquí para ver su testimonio.

Muchas gracias Francisco

Aperitivos light

Si te das una vuelta por cualquier supermercado, podrás observar la cantidad de aperitivos light en los que se puede leer cosas del tipo “sólo 100 calorias”. Hace tiempo escribí un artículo en el que hablaba de la obsesión que tiene la gente por contar calorias para adelgazar. Quiero exponer por qué éstos aperitivos no me parecen demasiado óptimos si quieres perder peso (como siempre, es una opinión mía).

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Truco psicológico para evitar los atracones de comida

Mucha gente me escribe para preguntarme qué hacer ante los atracones de comida. Tenemos momentos de debilidad en los que nos importa todo un pimiento y podemos caer en la tentación de comer de forma desmesurada algún alimento prohibido. Es algo normal, a todos nos ha pasado alguna vez, pero quiero que hagáis un ejercicio la próxima vez que os pase algo así, para que veáis lo fácil que es evitar los atracones de comida.

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Cenas light para verano

Ahora que viene el calor, apetece mucho menos meterse en la cocina a hacer alguna cena más copiosa o, simplemente, encender la vitrocerámica para hacerse un filete a la plancha. Creo que todos coincidimos en que, en verano, se nos quitan las ganas de comer debido al calor (almenos algo). Así pues, quiero exponer los menús que suelo hacerme para cenar, siempre mirando que no se salgan de la dieta que sigo y que me permitan seguir adelgazando

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Mejor adelgazar ahora que no a la fuerza

Hace años, acudía al gimnasio con un amigo. Era muy joven (sobre los 16 años) y nunca antes había ido a uno. Sobra decir que yo era el gordito del gimnasio y que mi intención era adelgazar. Allí había un monitor que nos diseñaba las tablas de ejercicios (ahora me doy cuenta que no tenía ni idea) y un día me dió un consejo que nunca se me olvidará.

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Eliminar líquidos: opciones saludables y otras que no tanto

Mucha gente obesa tiene predisposición de retener líquidos. Al retenerlos, podemos sentirnos hinchados, es una sensación un tanto extraña. Yo almenos me noto hasta las manos y los tobillos más grandes de lo normal, a la vez que me encuentro fatigado y más cansado. ¿Podemos hacer algo para eliminar líquidos sin que se nos vaya la salud en ello?
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Otro truco para adelgazar: repartir las comidas

Si hay algo que hacemos mal es condensar demasiados alimentos en poco tiempo. Podemos pasarnos más de 12 horas en ayunas, y en las otras 12 horas que quedan del día desayunar, almorzar, comer, merendar y cenar. ¿Por qué no planificas mejor tus comidas? Seguro que te ayuda a adelgazar, de hecho, es fundamental.

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El efecto rebote: adelgazar y volver a engordar

Cuando adelgazamos, siempre nos planificamos los menús, lo que comeremos mañana, pasado … y fantaseamos lo “libres” que seremos cuando estemos en nuestro peso. Pensamos que, cuando seamos delgados, podremos comer “normal”, sin seguir una dieta, pero nos olvidamos del tan temido “Efecto rebote”. ¿No recuerdas que toda tu vida serás un flaco-gordo?

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Nunca sigas una dieta que te quite la ilusión por comer

En el mercado existen diversas dietas para adelgazar que se basan en distintos principios. Que os voy a decir que no sepáis.

Muchas veces seguimos una dieta y si, se aguanta durante unos días con más o menos problemas, pero al poco tiempo la fuerza de voluntad va menguando y se acaba por comer menos de lo que deberías, y con esto lo que se hace es tener más hambre aún, por lo que la fuerza de voluntad disminuye todavía más … total, que esto se convierte en un círculo vicioso.

¿Qué es lo que pasa entonces? Pues que nos saltamos la dieta, comemos como unos animales y lo mandamos todo a la porra en pocos minutos. ¿Qué ha tenido la culpa de todo esto? Muy fácil: la monotonía.

Si seguimos una dieta y se nos quita la ilusión por comer probablemente fracasemos estrepitosamente a los pocos dias. Si una super amiga chupi guay nos ha dado una dieta que se la ha recomendado otra amiga chachi piruli y dice que ha perdido un montón de peso, pero la dieta se centra en comer lechuga, zanahoria, pechuga a la plancha y pimientos del piquillo … ¿seguro que seríais capaces de seguirla?

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Adelgazar rapido

Me llegan muchas consultas (tanto por comentarios en las entradas como por email) de gente que quiere consejos para adelgazar rápido.

Estamos acostumbrados a obtener lo que queremos de forma casi inmediata (si tengo hambre, como … si quiero información, pongo la tele …). La cultura del “lo quiero YA” es muy común en nuestros días y por eso, la gente que se pone a dieta, quiere conseguir resultados en un corto espacio de tiempo.

Adelgazar rapido no es posible. Es cierto que hace un tiempo postee mi reto de perder 5 kilos en una semana , pero ese reto tiene su explicación. Soy una persona con un sobrepeso considerable y, al privarme de hidratos de carbono, se eliminan muchos líquidos y mucha porquería durante los primeros días, por eso (en mi) es algo normal.

Pero lo que no es normal es que, a una persona que le sobren pocos kilos, quiera adelgazar rapidamente. El cuerpo necesita un tiempo para adaptarse a una dieta para adelgazar y para empezar a quemar grasas eficientemente.

Una persona sensata sabe que, al adelgazar rapido, lo único que estamos haciendo son las cosas mal. El cuerpo se resentirá, estaremos flojos, pasaremos mucha hambre … en definitiva, estaremos haciendo idioteces con tal de bajar de peso y, al final, nos pasará factura.

Entonces, ¿a qué le llamo yo “adelgazar rapido”?

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¡ Cuidado con los hidratos de carbono que te disparan el hambre !

Me imagino que esta escena os resultará familiar: estás un día tan feliz, haciendo tu dieta para adelgazar a rajatabla. En el momento menos pensado, comes algo que no deberías. Simplemente es “algo”, no una gran cantidad, sólo un pequeño capricho para tu paladar.

En ese momento, un “pequeño gran monstruo” se apodera de tí. Tu ansia por comer aumenta y aumenta hasta llegar a un punto que no eres dueña de ti misma y empiezas a comer compulsivamente. Te estás dando un atracón de comida. Te importa todo un comino, solo quieres comer, el arrepentimiento ya llegará después.

Ahora, analiza lo que has comido y que te ha desatado ese ansia por engullir comida. Seguro que ese alimento era algo con mucho azúcar.

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10 consejos imprescindibles para adelgazar y no morir en el intento

Hoy quiero hacer una recapitulación sobre los artículos para bajar de peso que he escrito hasta ahora para que la gente tenga claro lo que hay que hacer para adelgazar.

Siempre estamos buscando la fórmula mágica para perder peso. Existen numerosas dietas que nos van a ayudar en nuestra lucha, pero hay una serie de consejos y reglas generales que tenemos que cumplir a rajatabla si queremos quedarnos echos unos figurines.

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¿Es bueno beber agua durante la comida para bajar de peso?

Físicamente, mi abuelo era como yo. Él también tuvo que hacer una dieta para bajar de peso porque le sobraban muchos kilos.

Con el tiempo, consiguió alcanzar su objetivo y estar en su peso, pero recuerdo las tremendas barbaridades que le hacían cometer.

Me decía que tenía restringida el agua, porque decían que el agua engorda. De hecho se mojaba los labios con un paño para poder quitarse la horrible sensación de sed.

De esto os estoy hablando de hace 50 años, pero hoy en día, se sabe que el agua NO engorda. Tiene 0 calorías, pero aun hay gente que piensa que no es bueno beber agua mientras comemos.

Pero, si el agua tiene 0 calorías, ¿por qué todavía hay gente que piensa que no es bueno beberla mientras comemos?

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Bajar de peso y la edad: cada vez nos cuesta más perder peso … y nos es más fácil engordar

Igual esta situación os es conocida: conocíais a una persona que en su juventud era la típica chavalita con un cuerpo 10. Nunca había tenido problemas de sobrepeso y no sabía lo que era una dieta para bajar de peso.

Pasan los años y os encontráis a esa misma mujer, pero esta vez le sobran más de 20 kilos.

¿Qué es lo que ha pasado ahí? Una sola cosa tiene la culpa: la edad.

Esta chica estaba acostumbrada a comer una determinada cantidad de alimentos, y ha seguido así porque siempre ha estado delgada. Con el tiempo, su metabolismo se ha ido desacelerando … pero ella ha seguido comiendo igual. Lógicamente, con el paso de los años, ha ido acumulando kilos y kilos sin encontrarle explicación alguna pues “como igual que siempre”.

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Experimentos conmigo mismo: retención de líquidos.

No se si a vosotras os pasará, pero generalmente la gente que comienza una dieta para bajar de peso suele perder mucho peso al principio del todo.

Si lo normal es perder entre medio kilo y un kilo por semana, yo había veces que he llegado perder hasta 5 kilos por semana, y todo esto sin hacer ninguna barbaridad, simplemente llevando una dieta “normal”.

También me fijé que, si me saltaba la dieta durante unos pocos días, esos kilos se volvían a recuperar por arte de magia.

Viendo que estas fluctuaciones no eran normal y que, lógicamente, no se podían perder y a la vez ganar 5 kilos de grasa por semana, decidí hacer un experimento conmigo mismo.

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Truco para bajar de peso: engañar al cuerpo cuando nos estancamos

Es normal estancarse cuando hacemos una dieta para bajar de peso. El cuerpo no es tonto, y se acostumbra a administrar sus reservas de grasa de forma muy eficiente para él, pero catastrófica para nuestra estética y salud.

Tengo comprobado que, cuando llevo mucho tiempo haciendo dieta y sin saltármela, cada vez me cuesta más y más adelgazar. Hay semanas que pierdo un kilo, a la siguiente solo medio kilo, incluso hay semanas que solo adelgazo unos gramos de nada

¿Qué es lo que hago en estos casos?

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