Grasas saturadas: recomendadas en algunas dietas, prohibidas en otras
January 30, 2008 on 12:25 pm | In Grasas | 2 CommentsHace unos días os hablaba de las grasas transgénicas y de cómo ninguna dieta iba a permitir que te alimentases de alimentos que las tuviesen. Hoy os quiero hablar de las grasas saturadas. Con las grasas saturadas hay cierta controversia pues en algunas dietas recomiendan comerlas y en otras (la gran mayoría) no. Pero, ¿qué son las grasas saturadas?
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Grasas trans: elimínalas de tu dieta por completo
January 25, 2008 on 12:05 pm | In Grasas | 10 CommentsComo ayer os comentaba, quiero hacer un ciclo de posts sobre tipos de grasa. El primer tipo que quería explicar es la grasa trans pues es la que os prohibirán en todas las dietas para adelgazar que hagáis (unas dietas se basan en que estos alimentos contienen muchos hidratos de carbono, otras en que estos alimentos están muy refinados y otras en que, simplemente, las grasas trans no son buenas para la salud).
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Analizando los distintos tipos de grasa
January 24, 2008 on 11:38 am | In Grasas | 3 CommentsQuiero empezar un ciclo de posts para explicaros los tipos de grasa que podemos encontrar en los alimentos. Cuando hablamos de grasa, normalmente suele venir a la cabeza la típica loncha de bacon o el filete con un dedo de grasa en uno de sus lados. Esto es algo normal pues siempre nos han dicho que las grasas son malas y que hay que evitarlas. Pues bien, esto NO es así.
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