La dieta Atkins

Si existen dietas polémicas, la que se lleva la palma es la dieta Atkins. Su autor (el Dr. Robert Atkins, foto de la derecha) promueve el consumo de proteínas y de grasas, limitando el consumo de hidratos de carbono a todos aquellos que tengan un índice glucémico bajo.

Si bien es cierto que rompe drásticamente con la típica pirámide nutricional, en lo particular, ha sido la mejor dieta que he llevado.

Es una dieta hecha para glotones. No se limita el consumo de proteínas y grasas, así que podemos comer todos los filetes que queramos hasta sentirnos llenos.

Si buscáis información en google, veréis que hay numerosas páginas donde critican severamente a este régimen para bajar de peso. Pues bien, el 80% de estás páginas se basan en información totalmente errónea.

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