Los antioxidantes son elementos presentes tanto en la dieta como en el organismo que disminuyen los efectos de los radicales libres. Los cuales son moléculas producidas cuando se degradan los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación y que pueden dañar las células. Presentan un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades.
Los 10 alimentos más ricos en antioxidantes son: Aguacates; Bayas (moras, fresas, frambuesas…); Brécol; Repollo y coles; Zanahorias; Cítricos; Uvas; Cebollas (sobre todo las moradas); Espinacas; Tomates.

El consumo de antioxidantes debe de ser moderado, ya que si se consumen en exceso pueden tener el efecto contrario (pro-oxidativo)

Gracias. Un saludo.

Aquí tenemos mas razones para comer estos alimentos, que indudablemente son buenos para nuestra salud.

Gracias por la información.