¿Es el contar calorias la mejor forma de adelgazar?

Febrero 7, 2008 on 10:58 am | In Dieta hipocalórica | 19 Comments

Existe una especie de obsesión por contar las calorias que ingerimos al cabo del día. De toda la vida, si querías perder peso, te diseñaban una dieta hipocalórica acorde a tu edad, sexo y forma de vida. Leyendo el libro de la dieta ABS recordé una conversación que tuve con un médico amigo mio. Él defendía las dietas hipocalóricas como la única forma de adelgazar, pero yo no estaba del todo de acuerdo.

Alto índice de fracasos

En esa conversación, le preguntaba que qué hacía cuando una persona obesa acudía a su consulta porque quería adelgazar (era médico de cabecera). Él me decía que le daba una fotocopia de una de las miles de dietas que tenía en su consulta y que le daba una serie de indicaciones.

Pues bien, le pregunté que cuánta gente lograba llegar a su peso ideal con la dieta que le mandaba y me confesó que, si bien es cierto que al principio perdían algo de peso (por aquello de la motivación inicial) el 90% de sus pacientes volvía a recuperarlo al poco tiempo.

Es imposible que el 90% de los pacientes que quieran adelgazar y no lo consigan sea por falta de voluntad. Ahí tiene que haber algo más. Quizás el hecho de contar calorias y pesar incluso el pescado sea una mala forma de perder peso. Puede ser que eso se hiciese hace años, pero hoy en día, cada vez son menos los médicos (los que realmente saben del tema) que te aconsejan cantidades exactas de comida.

Contar calorias es una tortura

Es un poco decepcionante ver cómo puedes estar una hora en la bici y perder 300 calorias, para después recuperarlas comiendo un poco de pan con jamón. Al final, con tanto “estrés”, se suele optar por abandonar la dieta y resignándose a ser obeso durante algún tiempo más, almenos hasta que te encuentres de nuevo motivado.

La solución consiste en cambiar algunos malos hábitos

Creo que hoy en día, la función de endocrinos y nutricionistas se centra más en cambiar los hábitos de comer de la gente. Siempre recalcan en la importancia de comer varias veces al día, comer alimentos sanos, hacer deporte … Ésta creo que es la forma adecuada para adelgazar y, lo mejor de todo, te acostumbras a ello y te acompaña toda la vida.

Puede ser que tú seas una de esas personas que haya perdido peso con una dieta hipocalórica (me alegro mucho por ti!) pero, ¿no crees que has sufrido demasiado? ¿No crees que habría sido mejor hacer una dieta más liberal, sin necesidad de pesar alimentos y sin necesidad de tener que controlarte durante toda tu vida?

A eso mismo me refiero. Reeducándonos en el ámbito de comer, no solo lo pasaremos mejor, sino que no sufriremos el temido efecto rebote al abandonar la dieta.

Por todo esto me pregunto, ¿de verdad las dietas hipocalóricas son la mejor forma de adelgazar? ¿No sería más factible hacer lo que os comento?

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19 Comentarios »

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hola miguel yo sigo tu web como desde hace 6 meses y la verdad es muy fastidioso contar la calorias , creo que cuando tengo tiempo libre empiezo a contar y a planer cuanto comere en el almuerzo y en la cena.Aunque con todo eso logre bajar 20 kilos , ahora peso 70 pero no se si podre seguir contando las calorias porque se me hace muy fastidioso
saludos!

Comentario por chirochi — 7 Febrero 2008 #
hola, me encanta tu pagina,me motiva a seguir cuidando mi alimentacion, yo no peso la comida me he guiado por lo que dice mi nutriologa con lo de las porciones y eso me funciona, ya estoy en mi peso pero debo continar con esto el resto de mi vida de lo contrario volvere a subir,a veces me enfado de contar las raciones, y me paso un poquito luego tengo q negociar con mis otras comidas, saludos y felicidades por tu pagina

Comentario por lorea — 13 Febrero 2008 #
q dieta es ma combeniente ???
quiero bajar de peso rapido jejejeje

Comentario por daniel — 22 Febrero 2008 #
contar calorias es efectivo pero no basta, hay que consumir buena calidad de alimentos, no calorias vacias! a los que quieran contar calorias les recomiendo http://www.fitday.com (en ingles) es gratis y puedes meter tu propia comida!

Comentario por JHN — 28 Junio 2008 #
Hola! Tengo 32 años y sin duda estos estan haciendo mella en mi peso. siempre mantuve este en 54 kilos, ahora estoy en 56 y no logro discminuir eestos. Tengo una fuerte debilidad por los carbohidratos. Ultimamente tengo un hambre incontenible de 10 am a 2 pm. Desayuno una fruta, un té, un café, media taza de avena con leche ligth y algo como una rebanada de pizza, dos quesadillas, etc. Como bien, un consome de pollo, ensalada, una pechuga de pollo, un bolillo y algo de postre. Debo eliminar el vaso de fruta que tomo en la comida junto con el postre?
Si cuento las calorias son 1200 o 1500 diarias y mido 1.58. Ceno un vaso con leche a veces nada.
Gracias!

Comentario por Jaquelinne — 30 Julio 2008 #
hola a todos quiero rebajar tengo unos kilos de mas que me recomiendan estoy desesperada gracias.

Comentario por carlota — 15 Enero 2009 #
calota yo pienso que es muy importante que digas tu edad,estatura y peso.para que puedan ayudarte mas facil. de hecho ahy muy buenos consejos en esta pagina yo la acabo de encontrar apenas.
pero yo llevo 13 dias controlando mi dieta y he bajado 2 kilos un pokito mas.yo en mi caso retire la clasica cena donde se atragantan muchos y solo me ceno un cerial y algo de fruta. y al medio dia pues simplemente me sirvo mi comida en porsiones normales y a lo mucho me los como con 3 o 4 tortillas(soy de mexico) y el desayuno pues algo ligero casi siempre es un serial,fruta,leche, o lo que haiga en la casa pero nunca porsiones grandes.lo importante antetodo es que no consumas comida chatarra y si la consumes lo menos posible y si te da hambre entre comidas comer alguna fruta y te recomiendo ejercicio. se que no soy experto pero me ha funcionado hasta orita y me siento muy bien

Comentario por luis — 28 Febrero 2009 #
Hola buenas. Ya se que no tiene mucho que ver. Pero mi caso es el contrario… Tengo 18 años mido 1.73 y peso 57.5kg yo me veo bastante delgado y pretendo subir de peso con una dieta hipercalorica. Hay algún problema en eso? He empezado hoy y espero obtener resultados pronto, pero la verdad es que no se cuantas calorías de más necesito para aumentar de peso… Me sale que necesito unas 1600 calorías al día, cuantas más necesito? Muchas gracias. Mi correo es Sepuvic@hotmail.com

Comentario por Victor — 27 Octubre 2009 #
ayidane a bajar

Comentario por maria fernanda — 10 Noviembre 2009 #
ola tengo 18 años y estoy gorda y quiero delgalsar

Comentario por maria fernanda — 10 Noviembre 2009 #
necesito bajar de peso ya ya ayudenme

Comentario por pricila — 10 Noviembre 2009 #
ESIO ES PURA TONTERA NO AGAN CASO

Comentario por patito — 27 Noviembre 2009 #
hola mandenme halgunos concejos si quiero adelgazar por favor

Comentario por JHOVANNA — 12 Enero 2010 #
hola quiero rebajar algunos kilitos demas y no encuentro la forma me estoy desesperando, creen que con hacer ejercicios baje por lo menos un poco. quiero tener una cintura de modelo o mejor ser delgada, como lo hago un consejo porfa, gracias…….

Comentario por jhimena — 15 Enero 2010 #
Hola quiero bajar algunos kilitos ya que me siento con un poco de exeso de grasa . y quiero quemarla.
que me aconcejan para que pueda quemar esa grasa.
Gracias

Comentario por carolina — 29 Enero 2010 #
hola, soy una chika de ,muy poca edad y me gustaria hacer una dietika q me aconcejarias q debo hacer

Comentario por lalokis — 15 Febrero 2010 #
no es nesesario contar las calorias con solo tener una dieta adecuada y de tu edad y tener la adecuada pero tienes q preguntarle a tu medico

Comentario por karen — 19 Febrero 2010 #
Hola yo tengo 33 anos y desde que me alivie hace un ano 6 meses no he podido bajar he hecho muchas dietas la del special k la del doctor atkins muchisimas y todas me aburren y no me gustan las proviciones ahora estoy contando calorias hago bootcamp y apenas tengo 15 dias y me siento bien yo si recomiendo contar las calorias es lo mejor por que no te prohibes nada ahora yo hago mis propias hamburguesas de 300 cal mi pizza de 300cal todo sano y no me quedo con las ganas y aunque bajo poco ala semana siento que ahora si voy a lograr mi meta de bajar por que ademas ni siento que estoy a dieta ya que hasta mis palomitas de 100 calorias me como por que uno de los mejores placeres que Dios nos dio es la comida entonces TU PUEDES COMER LO QUE QUIERAS AUNQUE NO LA CANTIDAD QUE QUIERAS

Comentario por cecy — 11 Marzo 2010 #
Hola tengo 19 anios y tengo dos bebes, antes pesaba 136-140 libras(creo son como 61-63Kg) y bueno e subido como 57 libras(25 kilos)….. lo malo es q me veo mal, estoy muy deprimida por mi peso y eso de contar calorias no se me da ni siquiera se como aserlo, en tres meses en mi graduacion y quisiera lucir bien no digo q bajar los 25 kilos pero si kiero bajar para poder verme bien porfis ayudaaaa necesito una dieta ya hace una seman empece le gimnacio asi q plizzzzz…. gracias

Comentario por Giselle — 11 Marzo 2010 #

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