¿Perder peso con productos “Light”?

Cuando vamos al supermercado y estamos a dieta, normalmente compramos productos ligeros (o light) ya que parece que por el hecho de que ponga en la etiqueta que es light nos va a ayudar a adelgazar.

Hay que tener mucho cuidado con esto ya que existe la creencia de que los light ayudan a perder peso y esto no es exactamente así. Los light son productos que en teoría nos aportan menos energía (medida en kilocalorías).

Por otra parte muchos productos etiquetados como light en realidad no lo son.

La legislación en España es muy permisiva en este tema ya que los únicos requisitos que tiene que tener un producto light para ser calificado como tal son:

• Que exista un producto de referencia. Es decir, que si hay refresco de cola light, tiene que haber un refresco de cola normal (no light).
• Que haya una reducción de al menos el 30% del valor energético respecto al alimento de referencia.
• El etiquetado debe indicar el porcentaje de la reducción de calorías y el valor energético.
Sin embargo un estudio reciente elaborado por la revista consumer, desveló que un tercio de los alimentos tipo light no son en realidad light.

Es por ello que recomiendo que antes de comprar un alimento light se compare el etiquetado del producto original y del light, para comprobar que realmente se ha reducido el aporte energético.

En resumen:

1. La mejor manera para adelgazar es seguir una dieta adaptada a nuestras necesidades y compaginarlo con la práctica de algún tipo de actividad física.
2. No por ser light se puede tomar el doble. El exceso de consumo de productos light puede producirnos desequilibrios nutricionales.
3. Siempre debemos comparar las etiquetas del producto original y del light. Fijándonos en las características de cada producto podremos decidir cuál se adapta mejor a nuestras necesidades.