Son los fritos tan malos como pensamos?

En todo régimen para bajar de peso es sabido que, uno de los consejos o trucos que se nos brinda es controlar todos los fritos y optar por cocinar de alguna forma más “sana” (horno, vapor, plancha …).

Este “consejo” es tomado por todos como una verdad universal, pero vamos a utilizar el raciocinio y a demostrar que, en determinados casos, un alimento frito puede ser igual de equilibrado y saludable que uno hecho al horno.

Imaginemos que estamos a dieta y que un día nos toca patata de guarnición. Queremos hacernos la patata frita, pero sabemos que esto no puede ser porque “engorda mucho”. ¿En realidad es ésto asi? Yo pienso que NO.

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Alizee y sus coreografías

Este post poco tiene que ver con el tema de las dietas Simplemente hicimos un montaje con unos videos unos amigos de Foro Teleco y yo y queriamos darlo a conocer a todos.

Es una actuación de Alizee (¿os acordáis? La de Moi Lolita) en 2 programas de televisión efectuando EXACTAMENTE la misma coreografía.

Resulta, almenos, curioso.

Os dejo el enlace: http://www.youtube.com/watch?v=r3m7roF299E

Un saludo!

Controlar la glucosa para adelgazar

En todo régimen para adelgazar podemos comprobar una cosa: se limita mucho el consumo de hidratos de carbono de alto índice glucémico (pasta, arroz, patatas …) y se apuesta por alimentos con menor índice (algunas frutas y verduras).

Todo esto se realiza para controlar 2 cosas:

• Que el consumo de calorías totales sea menor (normalmente la verdura es mas “light” que el arroz).
• Que el nivel de glucosa en sangre no varíe demasiado.

Pero, ¿qué efecto tienen los carbohidratos en nuestro organismo? ¿Tanto nos pueden afectar?

Bueno, es un tema un tanto complicado pero, como siempre, intentaré simplificarlo al máximo.

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Sopas de sobre en la dieta

¿Qué es exactamente? ¿Cómo lo hacen?

Las sopas de sobre contienen alimentos deshidratados, es decir, que los ingredientes han sido sometidos a un proceso mediante el cual se les ha eliminado toda el agua que contenían. Para conseguirlo calientan el alimento hasta que el agua que tienen dentro se evapora.

El hecho de eliminar el agua hace que se pueda conservar mucho mejor ya que reduce la posibilidad de crecimiento de microbios. Gracias a esta estabilidad microbiológica resultan alimentos muy cómodos de almacenar.

Principalmente, suelen tener ingredientes como fideos de sémola de trigo, sal, almidón de trigo, hortalizas y verduras. Además de esto suelen añadir varios potenciadores de sabor.

¿Son buenas o malas en dietas para bajar de peso?

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Sección fotos: Actualizada!

Tengo varias fotos que me estoy tomando para comprobar mi pérdida de peso. Perdí unos 9 kilos en 3 meses con una dieta que me impuse yo mismo pero realmente no me lo tomaba muy en serio.

Actualmente estoy perdiendo peso de manera más rápida. La dieta que he “inventado” es mucho más efectiva que todas las que he estado haciendo hasta ahora y lo mejor de todo es que puedo comer casi de todo lo que quiera.

A los que tengan curiosidad, les animo a que visiten la sección “Mi evolución en fotos”. Podréis comprobar que se me nota “algo” más delgado. Digo “algo” porque era verano y la ropa no me favorecía mucho

Más adelante pondré fotos más actuales, así como una explicación del régimen que estoy siguiendo actualmente.

Saludos!

¿Cuántas calorías necesito al día?

En ocasiones, vemos multitud de dietas de 1500, 1800, 2000 calorías, pero no sabemos cúal escoger.

¿Me funcionará una dieta de 1400 calorías? ¿Y de 2300? ¡A lo mejor una dieta de 1800 calorías me hace ganar peso!

Bueno, en realidad, para saber cuál de todas ellas nos vendría mejor, simplemente tenemos que hacer unos sencillos cálculos.

Tenemos que saber cuánto gastamos en reposo (metabolismo basal) y modificar este resultado dependiendo de nuestra actividad física.

¿Y cómo podemos calcular esto de forma sencilla? Pues con unos pasos que os explico a continuación.

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Dieta de 1800 calorías

Os presento una nueva dieta, esta vez aportando 1800 calorías diarias. Al poder variar cada día los primeros y segundos platos no os cansaréis fácilmente de seguir esta dieta ya que conseguiréis una variedad muy amplia.

Las combinaciones se pueden hacer como a uno más le apetezca aunque es recomendable variar y no estancarse en lo que a uno más le apetezca ya que, a pesar de que no lo vamos a notar en el aporte de calorías, cada alimento tiene su propia proporción de vitaminas y minerales.

DESAYUNO

• Leche descremada (200 ml. = 1 vaso), edulcorada, si se prefiere, con sacarina o aspartamo.
• Pan (40 g.) o 4 tostadas (30 g.), sin mantequilla ni mermelada, o 5 galletas María (30 g.) o copos de cereales sin azúcar (25 g.). 

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Para adelgazar hay que beber 2 litros de agua al día

Todos sabemos que, para perder peso, hay que beber de 2 a 3 litros diarios de agua, dependiendo de las necesidades de cada persona.

Esto es una realidad que todos tomamos como válida, pero, ¿os habéis puesto a pensar por qué ésto es así? ¿Cuál es el fundamento teórico que hay detrás? ¿Por qué si no bebo agua es muy difícil adelgazar? En la respuesta, más compleja de lo que parece, entran en juego 2 órganos internos que tienen la “culpa”: los riñones y el hígado.

Durante la pérdida de peso tenemos que eliminar más toxinas de lo que haría una persona “normal”. Es por ello que los riñones tienen un trabajazo tremendo para poder expulsar toda esta “porquería” a través de la orina ya que, al fin y al cabo, es la función que tienen asignada.

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Creación de nuestro foro

Me complace comunicaros que, después de mucho esfuerzo, he podido crear un foro para que podamos intercambiar opiniones más cómodamente.

Se trata del foro de Adelgazamos.com . Podéis ingresar en él a través de la dirección www.foro-adelgazar.com

Como veréis todavía está en pleno desarrollo, pero creo que está quedando muy chulo

Póximamente iré añadiendo hilos con todo lo que se me ocurra que pueda ser de vuestro interés.

Os animo a todas aquellas personas que estén interesadas en perder peso que se pasen por allí y que se registren y participen. Esperemos que algún día el foro se haga bien grande y que nos podamos echar un cable entre todos nosotros.

¡Un abrazo para ellos y un beso para ellas!

La obesidad es la principal característica del obeso

Quizás el título del post puede parecer un tanto cómico, pero es una realidad como un templo.

En ocasiones, la superficialidad de la muchedumbre puede ser demoledora para nuestro propio ego. La forma de reducir todas las cualidades de una persona a un solo atributo (y, a ser posible, un atributo “ruin“) es quizás la manera más sencilla de calificar a alguien.

Por ejemplo, ayer en el trabajo, en la hora del almuerzo, escuché la siguiente conversación:

- Oye, cuando terminemos de comer, tenemos que decirle a ”Fulanita” que nos dé el “impreso X” rellenado.

- ¿Quién es “Funalita”?

- Si hombre, la chica nueva que hay en Administración.

- Pues no sigo sin caer.

- Si, esa chica que es un poco bizca.

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Cómo perder peso eficazmente haciendo ejercicio

Durante mi pérdida progresiva de peso, noto que un factor importante (que no fundamental) para acabar con los michelines es el ejercicio.

¿Cuál es el mejor ejercicio que podemos hacer para perder peso? Seguro que la gran mayoría diría: “¡El aeróbico!” y yo les contestaría “¡Sí! … pero … ¡No!”.

Estamos de acuerdo en que, el ejercicio aeróbico (correr, nadar, ir en bici …) es el mejor para quemar calorías a corto plazo, pero LOS EJERCICIOS DE MUSCULACIÓN son los que, a la larga, nos proporcionarán mayores beneficios.

¿Y como pueden las pesas ayudarme en mi objetivo? ¿Qué beneficios puedo obtener?

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Dieta de 1500 calorías

Hoy os voy a dejar otra dieta para perder peso. En este caso la dieta aporta 1500 calorías. Como siempre, este tipo de dietas son hipocalóricas y vamos a adelgazar a la fuerza, pero tiene una serie de menús que me llaman especialmente la atención.

Por ejemplo, los jueves hay paella para comer y en una cantidad que me parece más que generosa. Y los viernes tenemos también macarrones (que me encantan) y la cantidad tampoco está mal.

LUNES

Desayuno:

Una taza (150 gr.) de leche sola, con café o té, sin azúcar. Una rebanada de pan tostado (25 gr.) con 5 gr. de mermelada. 150 gr. de fruta fresca.

Comida:

200 gr. de judías (alubias) blancas ó 200 gr. de lentejas guisadas sin patatas.
150 gr. de ternera a la parrilla con ensalada. Una rebanada de pan (25 gr.).
150 gr. de fruta fresca.

Cena:

200 gr. de sopa de fideos clarita. Tortilla francesa de dos huevos.
150 gr. de lenguado a la parrilla. Una rebanada de pan. 150 gr. de fruta fresca.

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Qué es y cómo acelerar el metabolismo

En ocasiones nos preguntamos porqué nuestro amigo/amiga puede comer lo que quiera, mientras nosotros nos limitamos a controlarnos porque sabemos que enseguida vamos a engordar.

¿Y a qué se debe esto? ¿Qué podemos hacer nosotros para poder comer lo que se nos antoje sin miedo a engordar? ¿Hay algún truco? ¿Alguna solución?

Sí que la hay, pero antes de nada quisiera explicaros lo que es el metabolismo basal.

Imaginemos un 2 coches, los cuales tenemos arrancados pero sin estar en movimiento y con el freno de mano bien puesto. Los 2 coches tienen el mismo motor y la misma ciclindrada. En el primer caso tenemos el coche encendido y al ralentí y en el segundo caso lo tenemos con el pedal del acelerador pisado a fondo.

¿Cuál creéis que gastará más combustible? Lógicamente el que tenemos más acelerado. Pues justamente eso es el metabolismo basal: el consumo de energía en estado de reposo.

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Dieta de 1200 calorías

Os voy a dejar una dieta de 1200 calorías que encontré por internet.

Me gusta especialmente porque tiene una gran variedad de alimentos para escoger.

Son 9 los consejos generales que tenéis que seguir a rajatabla con tal de poder disminuir de peso, así como evitar que podáis caer en algún “mal mayor” como pueda ser el extreñimiento:

1. Beber un mínimo de 2 litros diarios de agua.

2. Caminar unos 30 minutos al día a paso moderado, o 45 minutos si se hace a paso lento.

3. A la hora de comer la fruta, hacerlo con piel. La piel es buena para adelgazar pues contiene fibra y nos hará ir al baño con mas regularidad.

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¿Perder peso con productos “Light”?

Cuando vamos al supermercado y estamos a dieta, normalmente compramos productos ligeros (o light) ya que parece que por el hecho de que ponga en la etiqueta que es light nos va a ayudar a adelgazar.

Hay que tener mucho cuidado con esto ya que existe la creencia de que los light ayudan a perder peso y esto no es exactamente así. Los light son productos que en teoría nos aportan menos energía (medida en kilocalorías).

Por otra parte muchos productos etiquetados como light en realidad no lo son. (Leer más) ¿Perder peso con productos “Light”?…

Ayunar para adelgazar

En varias ocasiones he leído en foros y en listas de correos a chicos y chicas preguntando si se apuntaba alguien a ayunar con tal de bajar de peso.

En primer lugar sobra decir que a mí esto me parece una aberración, pero está supuesto en algo que inicialmete vence a la lógica.

Creemos que, al privar al cuerpo de alimento, vamos a adelgazar más rápidamente. Esto es cierto en los 2 o 3 primeros días de ayuno, pero una vez pasado este tiempo no se pierde peso o si se hace es muy muy lentamente.

Entonces, ¿por qué nos estancamos si ayunamos? No se supone que al privar al cuerpo de alimento estará obligado a atacar a las grasas?

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¿ Por qué soy obeso ?

Quizás esta sea una de las preguntas que más veces nos hayamos hecho. ¿ Por qué siempre tengo que estar pendiente de la comida ? ¿ Por qué no puedo comer esto o aquello, mientras mi amigo come lo que se le antoja y no engorda ni un gramo ?

Numerosas son las respuestas a estas preguntas de un tema tan complicado. Aún así creo que las causas de la obesidad se pueden agrupar en 3 categorías. (Leer más) ¿ Por qué soy obeso ?…

Inauguración

¡ Hola a todas !

Con esta entrada queda inaugurado adelgazamos.com . Espero que dentro de muchos años pueda leer este primer post y pueda estar orgulloso de este proyecto.

 ¿ Tú también te apuntas a perder peso ?